Annons


Annons

I ångestfylld väntan på besked som aldrig kom

Jag har ett enträget råd till alla och envar – lita inte fullt ut på sjukvården. Förutsätt inte att vården fungerar även vid diagnoser som kan vara livshotande. Se till att du får besked och ta ansvar för din egen säkerhet. Annars kan det gå som för mig.

För en tid sedan ringde en läkare från urologen på Universitetssjukhuset i Malmö. Anledningen var att jag just röntgat min rygg och då hittade man sekundärt något mystiskt på mina njurar, underförstått tumörer. Jag skickades till en ny röntgen specifikt av njurarna, fick en akuttid och denna röntgen genomfördes den 13 april.

Alla fruktar vi cancer. Man är rädd man ska dö, tvingas genomlida plågsamma, ovissa behandlingar, familjen blir jätteorolig och det är svårt att fokusera på vardagen eftersom tankarna ständigt återvänder till en oviss framtid. Men det enda man kan göra är att vänta på besked.

Och vänta fick jag. Varje dag kollade jag posten och tänkte att nu måste väl resultatet komma. Men ingenting hände, inga brev, inga samtal. Jag försökte själv kontakta urologen men det var samma automatbesked varje gång:

– Det finns inga fler telefontider. Var god återkom.

Vi försökte tolka detta som ett, trots allt, gott tecken. Säkert hade läkarna inte hittat något på njurarna och de har kanske så mycket att göra att de inte hör av sig i första taget när de väl konstaterat att allt är bra. Men samtidigt ska ju inte folk behöva gå i ovisshet hur länge som helst. Och har man verkligen en tumör vill man ju komma under behandling så fort som möjligt.

Till sist, igår, över en månad efter röntgen tog jag mig till urologen för att försöka få ett besked. Jag framförde mitt ärende till kvinnan i luckan, hon kollade på sin dator, bleknade och sa:

– Det var en himla tur du kom upp. Den läkare som remitterade dig har slutat. Det verkar som om ingen sett på dina plåtar.

Jag baxnade. Hon baxnade. Sedan kom ångesten när jag insåg de eventuella konsekvenserna av att ha missat trettiofem dagar av en möjlig cancerdiagnos. Hur kan något sådant över huvud taget inträffa?

Hon i luckan bedyrade att hon skulle göra allt som stod i hennes makt för att ställa allt tillrätta. Tröst för tigerhjärta. Jag åkte hem och meddelade familjen. Vi var lika chockade, indignerade, frågande och ledsna allesammans.

I dag vid lunchtid ringde telefonen. Det var samma läkare som hade hört av sig via telefon vid första samtalet, han som numera jobbar i Landskrona. Han var mycket beklagande och sa att han uppenbarligen glömt skriva ett brev till mig. Han hade tittat på röntgenplåtarna redan den 27:e april, bedyrade han.

Sedan sa han:

– Det finns absolut ingenting på dina njurar. Vi har kollat och dubbelkollat. Njurarna är bra.

Jag blev så lättad och glad att all vrede och indignation rann av mig. Men händelsen blev en tankeställare. Det duger inte att snällt vänta, avvakta och tro att läkarna är ofelbara. Känns något fel eller misstänksamt så ställ frågor och ge dig inte förrän du får svar. Det kan gälla liv eller död.

(41)


Annons

I går stod Sverige i centrum för nästan allt

13225000_10153621212412957_1452450038_o

Zlatan firades av PSG-fansen som en gud när han spelade sin sista match för klubben. Men själva showen hade ingen chans mot festen i Globen.

Lördagskvällen bjöd på två fester av högsta internationella klass och i båda var det Sverige som stod i rampljuset. Heja oss, det lilla landet i karga nord som är så bra på att fixa stora arrangemang.

Schlagerfinalen är egentligen en ganska hopplös tillställning med en oändlig rad sånger som, i ärligheten namn, låter ungefär lika dant. Men programledarna, en avspänd och charmerande Måns Zelmerlöw och den fullkomligt geniala Petra Mede, var härligt självironiska och oberört professionella, sketcherna och mellansnacken riktigt roliga och själva showen så spektakulär att man med jämnmod stod ut med musiken.

Samtidigt i Paris tog PSG-fansen farväl av Zlatan Ibrahimovic när han spelade sin sista match för klubben. Själva showen efter matchen med pyroteknik, ljusshow och framför allt outhärdligt oväsen lyfte aldrig men ingenting kunde lägga sordin på publikens nästan avgudalika dyrkan av den svenske världsspelaren. Sin vana trogen bjöd Ibra på drama av yppersta klass när han i matchens sista anfall nickade in ett mål och därmed satte något slags målrekord. Det är sånt som inte händer annat än i sagorna.

Folket på läktarna sjöng, dansade, jublade och trivdes. En folkfest med glada barn, kvinnor och män. Här syntes inte tillstymmelse till lågpannade, maskerade, aggressiva skränfockar som tänder bengaliska eldar och sprider skräck och obehag på arenorna. I Paris hade folk kul.

Nå, ska man utnämna en vinnare bland gårdagens utbud av svensk underhållning så måste det bli Zlatan. Men schlagerentusiasterna behöver inte deppa för det. Zlatan till trots är svensk fotboll underlägsen det svenska musikundret. Visserligen vann inte Frans finalen men det verkar som om var och varannan låt har svenska upphovsmän- och kvinnor. Fan vad vi är bra!

(29)


Annons

Världens jobbigaste middag

13210942_10153611246992957_2122810958_o

Det här är allt som blev över sedan barbarerna kastat sig över middagsbordet, ett plundrat lammben. Så mycket jobb för en enda måltid, det är helt galet.

Jag bjöd barn, barnbarn och deras respektive på middag i helgen. Så gott som alla mina middagar präglas av storhetsvansinne och överambition och kräver dagar av förberedelser och tankearbete. Följden blir oundvikligen att jag ångrar alltsammans och sitter mest och är trött, otillgänglig och bitter under själva måltiden. Men jag lär mig aldrig av läxan utan nästa gång är det samma visa.

Det här bjöd jag på:

Ört-och vitlöksspäckad lammstek.
Marinaden bestod av en kruka basilika, en kruka timjan, bladen från fyra kvistar rosmarin, stjälkarna av en bunt persilja samt klyftorna av två vitlökar som jag mixade med olivolja. Sedan snittade jag lammsteken, saltade och pepprade och masserade till sist in ört-och vitlöksmarinaden i steken. Serveras med röd- och svart vinbärsgelé.

Potatis-och lök i ugnen.
Skiva två kilo potatis, skiva tre stora gula lökar och finstrimla två chilifrukter. Knaperstek ett paket finhackad bacon. Blanda samman allt med salt, cayennepeppar, smält smör och olivolja. Häll det i en ugnsform och ställ längst ner i ugnen. Placera lammsteken på galler och placera steken ovanpå potatisen. På det sättet droppar de goda safterna från steken ner på potatisen. Baka i 175 grader. Personligen föredrar jag genomstekt kött, rosa lamm är mest segt, enligt mitt tycke. Närlammsteken är klar, ta ut den och låt den vila under ett folietäcke. Ta ut potatisen, häll av eventuellt överflödig vätska och sätt tillbaka formen högt upp i ugnen. Sätt upp till högsta värme och gratinera potatisen tills den fått fin färg.

Rödvinsreduktion.
Jag lät morötter, lök, rotselleri och en avsågad bit av lammbenet sjuda i rödvin under lock i fem timmar. Sedan silade jag såsen, tillsatte en matsked svart vinbärsgelé, grönsaksbuljongtärning(ar) och kycklingfond och lät sjuda utan lock tills den reducerats så att smakerna optimerats. Till sist gjorde jag en lätt redning av maizenamjöl utrörd i vatten så att såsen blir aningen förtjockad.

Krustader med murkelstuvning.
Låt de grovhackade, snabbt avsköljda murklorna sjuda i grädde och creme fraiche tillsammans med burkvattnet från murklorna. Här gäller försiktighet för vattnet innehåller ofta sand så använd inte bottensatsen. Smaksätt med grönsaksbuljongtärningar och vitpeppar. Fyll krustaderna med murkelstuvningen, toppa med riven Västerbottenost och gratinera några minuter tills osten smält och fått lite färg. Servera genast så att krustaderna inte hinner bli saggiga.

Smörslungade kokta morötter och gröna ärtor.
Skala och skär morötter i serveringsbitar och koka dem i saltat vatten. Tillsätt ärtorna mot slutet. När morötterna är mjuka häll av vattnet, klipp ner en kruka färsk koriander och en generös klick smör. Vitpeppra.

Sallad.
En påse så kallad medelhavsmix blandas men en bunt grovskuren romansallad, delade körsbärstomater, skivad paprika, svarta, urkärnade oliver,skivad rödlök och skivad avokado. Blanda i små tärningar av en smakrik hårdost. Salta och peppra och blanda strax före serveringen i en klassisk dressing av olja, vitvinsvinäger, honung och fransk, osötad senap.

13199015_10153611246822957_574431271_o

En överlastad tallrik med lammstek och alla tillbehören. Det blev uppskattat, törs jag påstå.

Dessert.
Vaniljglassbomb täckt med vispgrädde, valfria bär och chokladsås. Jag använde jordgubbar, hallon, björnbär och blåbär. Smält försiktigt en bra mörk choklad tillsammans med två matskedar farinsocker, en rejäl klick smör, honung och en nypa salt. När massan smält samman tillsätt lätt upphettad vispgrädde under försiktig värme tills såsen blivit tjockflytande. Ringla chokladsåsen över desserten. Garnera slutligen alltsammans med rostade mandelspån.

Sen är det bara att önska välkommen till bords. Jag förmodar att allt detta varit lika tröstlöst att läsa som det var att skriva men det är viktigt för mig att alla förstår hur nästan ofattbart duktig jag är. Och förhoppningsvis kanske en och annan blivit inspirerad att laga lamm, det godaste köttet av dem alla.

13199330_10153611246982957_1574453198_o

Barnbarnet Klara koncentrerar sig inför desserten – vaniljglass med vispgrädde, bär och chokladsås.

(34)


Senaste från Hemmets