Annons

Annons

Annons

Ännu ett recept sprunget ur min genialitet

12941071_10153537523392957_328584215_o

Gyllenbruna kycklinglår med smak av bacon och ost. Enkelt att preparera och kul med lite variation.

 

Tänkte grilla några kycklingklubbor i all anspråkslöshet men så fick jag en idé. Varför inte piffa upp det hela, tänkte jag i min ödmjuka genialitet.

Annons

Resultatet blev bra så därför förmedlar jag härmed receptet.

Först kryddar man kycklingklubborna med grovmalen svartpeppar och försiktigt med salt. Därefter lindar man in klubborna med två, tre skivor bacon.

Sedan vispar man upp ett par ägg och låter kycklingklubborna löga i äggmassan så att alla delar blir täckta.

Blanda ströbröd med lika del riven ost. Jag använde Västerbotten men Parmesan blir säkert minst lika gott. Huvudsaken att osten är smakrik.

Fördela ströbrödet/rivna osten över kycklingklubborna på alla sidor. Lägg klubborna med skinnsidan upp i en form och sätt in dem mitt i ugnen. Jag körde på 160 grader. Det är viktigt att kycklingen hinner bli klar innan ströbrödet och osten får för mycket färg, därav den försiktiga temperaturen.

Mina klubbor var stora och inte ens tinade så det tog en timme innan jag bedömde de var genombakade. Då höjde jag temperaturen till 200 grader och satte på ugnsfläkten. Sedan avvaktade jag under noga uppsikt tills färgen på kycklingklubborna blivit läckert bruna.

Jag hade bara en bit bröd och några rädisor till men jag kan föreställa mig att kycklingklubborna passar jättebra med ris och tomatsås.

För säkerhets skull vill jag tillägga att den här varianten av kyckling kanske eller kanske inte gjorts av någon annan tidigare. Bara så att ni slipper skriva arga mail och beskylla mig för receptstöld.

12970349_10153537523492957_24498042_o

Salta försiktigt och peppra och linda in kycklingklubborna med bacon. Enklare än man tror för baconet klistrar liksom fast av sig själv.

12947060_10153537523447957_1793547949_o

Till sist fördelas ströbrödet/ostblandningen över kycklingklubborna runt om. Sedan sköter de sig själva i ugnen.

LÄS OCKSÅ

(32)

Annons



Senaste från Hemmets